夏だからこそ食べたくなる🌻 ふわっと軽くて、 最後のひと口までぺろりと食べられる 「ふわふわ天使のレアチーズケーキ」 ⚠️先行申し込み期間限定 プレゼントレシピはつきません⚠️ ※人数制限を設けています。お申し込み多数の場合は早期終了となる場合がありますので、ご了承ください🙇🏻‍♀️ ※レシピ（PDF）と動画視聴リンクは、お支払い確定後に自動でメール送信されます。届いたその日から、すぐに作り始めていただけます👩🏻‍🍳 ※本レッスンはZoomなどのリアルタイム配信ではありません。録画済みの動画を、ご自身の好きなタイミングで繰り返し視聴しながら学べるレッスンです。 ───────── 「レアチーズケーキって濃厚で重たい…」 「暑い日はケーキを最後まで食べきれない」 「ゼラチンの扱いや生クリームの泡立てが不安…」 そんな方にこそ、ぜひ作っていただきたいレッスンです。 このケーキの秘密やこだわりを noteで紹介しているのでURLをタップして ご覧下さい🙇🏻‍♀️⇣ https://note.com/yukapi_sweets/n/nf0d69d092af7?sub_rt=share_b 今回のレアチーズケーキは、 火を使わず、混ぜて冷やすだけ🪄 なのに、口に入れた瞬間すーっと 溶けるような軽やかさと、 思わずもう一口食べたくなる さっぱり感を両立しました🌸 この新食感の夏レアチーズを ぜひ一緒に作りましょう♡ ⸻ 🍰レアチーズケーキの魅力・紹介🍰 ・夏だからこそ食べたくなる、軽やかな口どけ 一般的なレアチーズケーキは濃厚でコクがあるものが多く、冬にはぴったりですが、暑い夏には少し重たく感じることも。 今回目指したのは、夏だからこそ毎日でも食べたくなるレアチーズケーキ。 ひと口食べると、口の中ですーっと溶けていく軽やかな口どけ。 さっぱりしているのに満足感もあり、思わず「もうひと口！」とスプーンが止まらなくなる味わいです。 ⸻ ・火を使わない！初心者さんでも作りやすいタルト 夏はタルト生地が柔らかくなりやすく、初心者さんには意外と難しい季節。 そこで今回は、市販のクッキーを使った火を使わないタルトにしました。 難しい工程がないので、お菓子作りに自信がない方でも、お店みたいな仕上がりを楽しめます✨ ⸻ ・まるで天使。ふわっと消える口どけ 一番こだわったのは、このふわふわ食感。 口に入れた瞬間、すーっと溶けていくような軽さで、暑い日でも最後まで飽きずに食べられます。 「レアチーズケーキってこんなに軽かったんだ！」 そんな驚きを感じてもらえる食感に仕上げました☁️ ⸻ このレッスンでできるようになること🍰 ・ふわふわ食感を作る、生クリームの立て方 「全然泡立てたない...」 「泡立てすぎた…」 そんな失敗を防ぐために、 ふわっと軽い口どけを作るベストな立て具合を動画で詳しく解説します☺️ ⸻ ・板ゼラチンを上手に使えるようになる 板ゼラチンのふやかし方や溶かし方はもちろん、 ダマになりにくいコツをお伝えします。 ⸻ ・型からきれいに外すコツ 「せっかく作ったのに崩れてしまった…」 そんな失敗を防ぐために、型からきれいに外すタイミングやコツをお伝えします。 ⸻ ・断面まできれいなカット方法 お店みたいな断面に仕上げるためのカット方法もご紹介。 写真を撮りたくなるような、美しい仕上がりを目指せます📷♡ ⸻ レシピ通りに作るだけではなく、 「なぜこうするのか」 「どうしてこの材料を使うのか」 理由まで丁寧に解説しています。 一度覚えれば、このレアチーズケーキだけでなく、これからのお菓子作りにも役立つ知識として活かせます✍🏻 🌻一般お申し込み期間 8月5日21時〜 8月末まで ⚠️サポートを充実させるため 人数制限を設けています。 先行お申し込み期間内であっても、 定員に達し次第締め切らせていただきます🙇🏻‍♀️ ⸻ 🌻レッスン内容・学べるポイント ・ふわふわレアチーズケーキのレシピ ・桃とアールグレイの贅沢タルトレシピ ・工程写真付きレシピ ・作り方解説動画 ・ふわふわ食感を再現するためのお菓子理論解説（3ページ） ・ふわふわ食感に仕上げるコツ ・生クリームを上手に泡立てるコツ ・板ゼラチンの特徴と正しい使い方 ・ゼラチンがダマにならないコツ ・型からきれいに外す方法 ・きれいにカットするコツ ⸻ 🎥動画視聴期限 視聴期限はありません。 半永久的に見ることができます。 (最低保証期間6ヶ月) 🗣️サポートと期間 ・期間：無期限 ・質問サポート : 動画内のコメント欄から ・添削サポート：レッスン公式ラインより 👩🏻‍🍳レッスンまでの流れ ①お申し込み完了(決済)後、ご登録のメールに、動画付きレシピ(PDF)のダウンロードリンクが届きます。 ②各自でレシピの印刷、材料を用意してください。 (PDFにて印刷用ページがありますのでそちらを印刷して下さい) ③ご自身のタイミングでお好きな時に動画をご覧になって作ってみてください。 ※動画のご視聴期限はありませんので、繰り返しご覧頂けます。 【最終確認事項】 ⭐︎本レッスンは動画タイプのレッスンです。 ご自身の好きな時に、好きな場所で作れます。 ⭐︎動画の視聴期限は設けておりません。 繰り返しご視聴下さい。 ⭐︎質問は動画内のコメント欄で受け付けています。 同じ質問がないかご確認の上、ご質問をお願いします。 ⭐︎材料はご自身でご用意下さい。 ⭐︎レシピはPDFでお送りいたしますので、印刷等はご自身でお願いいたします。 ⭐︎印刷に関するトラブルには対応しかねます。 ⭐︎レシピ内に「動画視聴リンク」「視聴用QRコード」を記載しています。 ⭐︎動画の閲覧は安定したインターネット環境でのご利用をお願い致します。端末や環境による再生トラブルに関しては、対応いたしかねます。 ⭐︎レッスンにて配信した動画、レシピ、画像等に関する著作権は「ゆかぴ　簡単かわいいお菓子レシピ」に帰属します。 無断で複製、公開、譲渡、配布、二次利用などを行うことはできません。 ⭐︎レッスンについてのご質問や不明点がありましたら こちらから(https://lin.ee/M5cQceR) お問い合わせください。